Ilutrasi: netKaliandanews.com - Siapa yang tidak kenal dengan namanya buah Alpukat atau Pokat, buah ini banyak mengandung vitamin dan juga lemak nabati. Buah ini kebanyak di buat minuman jus yang menyegarkan.
Jus alpukat memang memiliki rasa yang sangat enak apalagi ditambah menggunakan susu atau gula. Rasanya cocok sekali diminum di siang hari yang terik. Namun cara penyajiannya yang menggunakan susu dan gula bukanlah hal yang disarankan oleh pakar gizi.
Buah alpukat yang mengandung banyak vitamin dan juga lemak nabati malah akan membuat kehilangan manfaatnya jika dicampur susu kental manis dan gula. Apalagi dalam jumlah yang banyak, maka manfaat yang terkandung di dalam buah alpukat tidak akan diperoleh sama sekali.
Sebagai seorang chef profesional, Budi Sutomo mengatakan bahwa lemak alpukat sudah sangat tinggi, apalagi pada alpukat mentega. Untuk itu jangan mencampur dengan makanan berlemak juga atau makanan yang dapat merusak nabatinya.
Sebetulnya tidak hanya alpukat saja, buah yang lain juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dengan menambahkan susu dan juga gula. Gula dan juga susu kental manis malah akan merusak kandungan vitamin dan mineral pada buah yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Sebagai saran, jika anda ingin menambahkan rasa manis pada alpukat ataupun jus buah yang lainnya, maka gunakanlah satu atau dua sendok madu. Madu tidak akan merusak khasiat alami buah sehingga aman digunakan untuk menambahkan rasa manis. Buah sudah memiliki kandungan gula alami sehingga sebetulnya tidak pelru lagi ditambahkan pemanis buatan. (**)
